練馬『やまの』の台湾まぜそばが旨すぎて東京中のまぜそば食べ尽くしたい

こんにちは、スギタです。

最近、練馬駅にあるラーメン屋さん『やまの』にハマっています。

 

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その店でもっぱら食べているのがコチラ。

 

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はいどーーん!!

台湾まぜそば (チーズ入り)!!!

 

 

こんなもん完全においしいだろ。

 

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『台湾まぜそば』とは卵、ひき肉、にんにく、ニラ、ネギ、海苔なんかの具材がたっぷりのった名古屋発祥の汁なしラーメンのことらしいです。

(このお店では注文時に「にんにく、ニラ入れますか?」と聞いてくれるので、女性でも安心です)

 

あとこのチーズはトッピング注文したやつなのでデフォルトではないです。

でも個人的にはまぜそばにチーズはマストだと思う。

 

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これをぐっちゃぐっちゃに混ぜていきます。

 

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あとはひたすらズズッとすするだけ。

 

少し濃いめの味付けでめちゃくちゃ旨い。

 

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食べ終わったあとは「追い飯」をお願いすると無料で白ごはんを入れてくれます。

※なんか写真見たら残飯みてえだったのモザイク処理をほどこしました。

 

まぜそばをめぐる旅に出ます

 

そんなカンジではまっている台湾まぜそばですが、いま東京でひそかなブームがおきているようです。


いま東京で「台湾まぜそば」がきてる! - NAVER まとめ

 

えっ

 

台湾まぜそばの店めっちゃあるじゃん。

 

『やまの』だけを食べて台湾まぜそばをわかった気になっていた自分が急に恥ずかしくなりました。

 

自分の中に確固たる“まぜそば像”をつくりあげる為には、圧倒的に経験が不足している。

それに気づいた時には、すでに着の身着のまま家を飛び出していました。

 

ということで、東京中にあるお店を食べ尽くす旅に出ようと思います。

 

これから色んなお店をご紹介していきたいと思いますので、

みなさんもぜひ一度食べてみてください。

 

★今回行ったお店

『やまの』東京都 練馬区 豊玉北 5-23-11

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